调味剂 营养增补剂,甜味剂 防腐剂 CAS:56-40-6
型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
性状:白色单斜晶系或六方晶系晶体或白色结晶粉末
用途:调味剂 营养增补剂,甜味剂 防腐剂
【产品名称】甘氨酸
【英文名称】Glycine
【产品分子量】75.07
【产品分子式】C2H5NO2
【产品形状】
甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系晶体或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于和。与盐酸反应生成盐酸盐。
【产品用途】
1.甘氨酸用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;
3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;
7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;
8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;
9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
【产品包装】甘氨酸食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。
【产品运输】甘氨酸轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与,有害物同运。
【产品储存】甘氨酸储存于阴凉干燥处。
【级甘氨酸】
1.甘氨酸用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;
2.用作金霉素缓冲剂\抗帕鑫森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;
3. 用作氨基酸营养输液;
4. 用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等;
5.用作原料。
【产品包装】甘氨酸级:纸板桶,每桶净重25KG。
【产品运输】甘氨酸轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与,有害物同运。
【产品储存】甘氨酸储存于阴凉干燥处。
【饲料级甘氨酸】
甘氨酸主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。
【工业级甘氨酸】
甘氨酸作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂
【产品运输】甘氨酸轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与,有害物同运。
【产品储存】甘氨酸储存于阴凉干燥处。 保质期两年
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