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哈尔滨芝麻批发。现在市场上有很多芝麻厂商，出售各种芝麻，但是如何才能买到新鲜质量比较好的芝麻呢？很多人都不太了解，现在三英芝麻皇为您简单介绍几点！
1、通过芝麻的组织形态-三英芝麻皇
鉴别芝麻的优劣，可取样品在白纸上撒一薄层，仔细观察。同时应查看杂技的性质及含量。进行杂质检查时，可用手抓一把芝麻，稍稍松手让其自然慢慢滑落，看一看留在手中的泥砂、碎粒、花尖等杂质，并估计其大致含量；或者用手插入包装的底层，抓出少量芝麻，采用播吹籽粒的方式，也能看出所含泥土的多少。
良质芝麻——籽粒大而饱满，皮薄，嘴尖而小，籽粒呈白色，一般性杂质不超过2.0%。次质芝麻——籽粒不饱满或萎缩，且秕粒多，嘴尖过长，有虫蚀粒、破损粒，泥土砂子等杂质含量超过2.0%。
劣质芝麻——发霉或腐败变质的籽粒较多。
2、通过芝麻含水量-三英芝麻皇
芝麻水分含量的现行粮食行业标准规定为不超过8%。进行芝麻水分含量的感官鉴别时，可用手抓一大把芝麻，用力握紧，使大部分籽粒从手缝中迸射出去，松手看留在手中的部分，若籽粒分散，说明水分不大。或用拇指和食指捏起芝麻一搓，有中央委员声但不破者，其水分不超过标准。用手捏起一把芝麻，松手时见已粘成一团，水分则超标。干芝麻手易插入，水分高的则不易插入，用插入后手有发热的感觉。另外也可将芝麻由一个容器倒入另一个容器中，若发出“嚓嚓”的响声，说明水分不大；响声发闷，则水分大。
良质芝麻——水分不超过8%。
次质芝麻——水分超过8%。
3、通过芝麻的气味-三英芝麻皇
可取芝麻籽粒直接嗅闻
良质芝麻——具有芝麻固有的纯正香气。
次质芝麻——芝麻气味平淡。
劣质芝麻——有霉味、哈喇味等不良气味。
4、通过芝麻的口感-三英芝麻皇
进行芝麻滋味的感官鉴别时，应先漱口，然后取样品进行咀嚼，以品尝其滋味。良质芝麻——具有芝麻固有的滋味。
次质芝麻——芝麻固有的滋味平淡，微有异味。
劣质芝麻——有苦味、腐败味及其他不良滋味。
哈尔滨芝麻厂家。沈阳宏兴食品专业生产“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脱皮花生米、熟花生米、芝麻酱、芝麻油、花生酱”，公司产品广泛用于：餐饮、食品厂、商超、农贸等各个领域。公司旗下的“三英”品牌系列产品，通过了国家SC食品安全认证、国际食品质量SGS检测机构质量合格认证、HACCP食品安全体系认证。
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