是一种无烟，多功能，水油混合式油炸设备，本油炸机使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水份，使炸品细腻，柔软，色，香，味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污排出，确保炸油新鲜，不酸化，无废油。

该机采用国际食品级SUS304材质，全自动油炸锅配备自动过滤系统，控制系统采用触摸显示屏控制，内部工艺参数可根据产品工艺进行调节。