化学名：L-苏糖酸钙
英文名：L-Threonic acid calcium salt
(2R, 3S) -2, 3, 4-Trihydroxybutyric acid hemicalcium salt
分子式：C8H14CaO10
分子量：310.27
CAS号：70753-61-6
性质：白色晶体, 无特殊气味
比旋度：+13.0 ~ +14.3 °
干燥失重：≤1.0%
规格：白色结晶粉末，25kg
说明：L-苏糖酸钙原料单糖类添加剂