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豆腐的诞生时至今日已有二千一百多年的历史，它彻底的改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用变得更加容易；豆腐柔软变通的特性给擅长烹饪的国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味喜好。
其实，投资豆腐行业就是一个不错的选择，豆腐物美价廉，营养丰富，具有广阔的市场。它相对于其他小吃行业来说，生意较为稳定，不受季节天气的影响，而且投资小，成本回收快，是中小创业者最佳的投资选择。
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