从大豆到豆腐干之所以还能保持这么高的营养，那是因为百豆相约豆腐干加工机采用了超高温不接触PLC电子加热煮浆工艺，不仅性能优于蒸汽加热，能够有效防止大豆蛋白质被破坏，还可以避免豆浆出现焦糊味，保证豆浆原有的营养成份和口味。同时百豆相约豆腐干机制作工艺简单，生产的豆腐干且不含任何化学合成色素，营养丰富。
1、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，告别手工作坊。
2、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。
3、方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。
4、保持营养：运用超高温不接触PLC电子加热煮浆工艺，性能优于蒸汽加热，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。