1、结构紧凑化
智能豆腐机的发展趋势是结构紧凑化。设备的结构设计更合理，更紧凑，更符合人体工学原理，从而降低了制造成本，减少了占地面积，提高了劳动效率。
2、效率高能化
随着人们节能意识的提高，对智能豆腐机的效率提出了更高的要求，要求这类设备不但要满足功能需求，而且还要节能、耐用，使用、保养、维修费用低，以降低产品成本。
3、控制自动化
随着科学技术的进步和自控技术的发展，是否采用流水线作业和自动化控制已成为衡量粉体处理技术先进与否的重要指标，控制系统采用自动化控制，不但可保障生产工序的流水作业，减轻操作人员劳动强度，更重要的是可保障生产过程的精确化和实时反馈，提高产品质量，降低设备故障率。
4、工艺技术化
随着智能豆腐机应用领域的拓展，传统的机械加工手段已不能满足市场的需要。未来豆制品设备的加工工艺将向着高技术化方向发展。
5、功能多样化
干豆腐处理工程是一个包括多学科、多门类的诸多单元操作的系统工程，要求智能豆腐机的选用能减少中间工序，以节约投资，同时，产品的市场化需求也要求生产厂家能提供多种形式的产品。这就要求智能豆腐机功能的多样化。