开创了与回转设备相呼应的地铁风格并赋予其温馨的爱情主题,彻底改变中国传统火锅的经营模式，
通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、独特、极具创意的模式下，
即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，
轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。 不需要设大厨房，整个配制、加工过程，
都由顾客在餐桌上自己完成，节省空间是其一优点； 不需要大型灶台和灶具，无需大厨，、
普通服务员无需培训就能操作，简单易操作是其优点之二； 回转火锅是一人一锅，
即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，绿色饮食回归自然是其优点之三；
独特新颖的回转火锅设备工艺，配用现代高科技电磁炉具，没有明火，不存在安全隐患，
没有丝毫油烟产生，环保、卫生是其优点之四。