芽苗菜
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
芽苗菜，由技术创新解决了传统生产方式产量低和依赖化肥、农yao的弊端，极大地提高了生产效率和产品质量，利用该系统能高///效地生产70多种优质芽苗菜，产品质量能达到有机食品标准。
芽苗菜，零添加，更绿色，小本加盟，即可赚取海量利润!芽苗菜，门槛不高，适合中小型创业者，已经有很多创业者由这个项目获取了财富，成为人生赢家.
选择优质种子用清水浸泡后再播种，并放在避光的地方，同时每天喷水，控制好温度，出苗后适时采收。
1、浸种：
先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍;当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽;
2、播种：
播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸(宣纸即可)做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿(湿透)，然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方;
3、喷洒：
播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次;
4、管理：
芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃;
5、采收：
每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。