俗话说“好吃不过饺子”。饺子是中国传统的美食之一，起源于中原宛城，距今已经有一千八百多年的历史了，饺子深受中国光大人民的喜爱，也是逢年过节必不可少的一道工序，在许多省市也有冬至吃饺子的风俗。饺子里面的馅儿有素的也有肉的，也有海鲜馅儿，可谓是丰富多样，满足了人民对于口味的需求。
但是，芽苗菜做的饺子您有吃过吗?
芽苗菜的种类有很多，可以说只要有种子就可以种植出芽苗菜，当然适合包饺子的种类也是多样的，今天就简单的分享一下芽苗菜包饺子的简单做法。
1、芽苗菜剪掉根部，放在盆里洗干净并且沥干水分。
2、然后去适量的面粉加上水和成面团，盖上一层保鲜膜待用。
3、把芽苗菜、木耳、胡萝卜、葱姜切碎备用。
4、肉馅儿中放入葱姜末、生抽、料酒、耗油、糖、盐还有食用油和胡椒粉搅拌均匀。
5、加入一个鸡蛋搅拌均匀，再放上木耳和胡萝卜搅拌均匀。
6、最后加入切碎的芽苗菜调成馅儿。
7、最后吧和好的面团拿出来，切成小剂子擀成饺子皮包住馅儿，然后放入锅里煮开就可以吃了。
吃的时候很明显能够感觉到芽苗菜的清香味道，比起普通蔬菜来，芽苗菜具有纯.天.然零添加的优势，并且能够保留绝大部分的营养价值，因此在市场上的销售也是很火爆。
芽苗菜的种类很多，有的适合凉拌，有的适合清炒，还有的适合涮火锅烧烤等，可以满足绝大部分的消费者口味的变化，如果自己想在家种植的话也是很简单的，只需要水就可以生长，真正到了有机健康的标准，吃起来会更放心!好了，以上就是关于芽苗菜包饺子的做法了，您都学会了吗?