臭氧技术推动乳饮料灭菌工作

 臭氧技术推动乳饮料灭菌工作

乳饮料品种很多，如巴士消毒牛奶、UHT牛奶、酸奶等。牛奶高超的营养价值和健康功能得到了大多数人的喜爱。发展牛奶产业，不仅可以提高国民健康水平，也有利于提高我国奶农收入、保障食品供应安全和食品质量安全。因此，乳饮料灭菌工作是保证质量的重中之重。
  但前些年发生的乳饮料安全问题，严重影响了消费者的信心和我国乳饮料产业的健康发展。乳饮料安全问题表现在很多方面，除了人为添加三聚氰胺等非食用物质之外，细菌超标、发臭变质也是乳饮料容易出现的食品安全问题。做好乳饮料灭菌工作能够有效减少这类问题。
  长期开发食品质量保障技术的众多食品安全工程师认为，要提高乳饮料安全质量，必须多措并举。随着臭氧技术的提高，可采用臭氧杀菌技术和使用大型臭氧发生器，科学设置生产工艺，以此来避免细菌等微生物侵害乳饮料，有效保障乳饮料的质量安全，推动乳饮料产业健康发展。

臭氧技术推动乳饮料灭菌工作
网址:http://www.wanfaw.com/zixun/show-8610.html