青菜的品种繁多，适宜的温度也有所不同，一般种子发芽温度以20℃～25℃最适宜，生长期适温也差不多20℃左右。温度过高，则生长弱、品质差、栽培难，有些还会有生苦味。所以还是那句话，夏季需要选对耐热品种，用遮阳网防止强..光、降温，用防虫网覆盖可以有效防虫，避免农yao污染，在夏淡季也能供给餐桌。
你看到遮阳网、防虫网是不是有点晕?好吧，我们来吃芽苗菜，这个要简单得多：
1、准备青菜的种子，鸡毛菜、矮青等都行;
2、常温清水淘洗种子后浸种，以前有说过，浸种时搅拌，这也是给种子消毒最简单、有效的一种物理方法，还可以利用一定温度在恒温或变温下，杀死种子内外的bing菌;
3、夏季浸泡4～12小时，浸种的目的是使种子较快地吸水，从而达到能正常发芽的含水量;
4、准备一个沥水篮，使用前清洗干净，在底部铺上一层纸(我用的是新闻纸，就是还没有印刷的报纸、期..刊的白纸)，也可以用餐巾纸、厨房纸;
5、多铺几层纸会吸水更保湿，打湿后铺上浸泡好的种子，密度是能平铺不露底为宜，也不要有重叠;
6、这一步很关键哦，铺好种子后一定要遮光，不然芽苗会生苦;
7、每天早中晚喷水保湿，喷水量不要过大，以打湿芽苗即可，盆底不能积水;
8、4、5天后就能见光了(不是拿去晒太阳哦，而是摘掉盖头)，放在阴凉通风的地方继续生长;
9、大约3、4后就能收获了;
芽苗菜的种植是不是很简单呢?其实芽苗菜种植是最不需要浪费人力物力的，就算您是规模化的种植，也只需要一到两个人就可以完成，益康园芽苗菜种植技术很成熟，可以支持您种八十多种品种，设备自动化程度很高，节约人力，在家种植既可以照顾老人孩子又不耽误种菜，是一个新兴的小型农业项目。