标王 热搜: 磁力钻  期货  拉手  消防水炮  深圳  泡沫罐  徽章  泡沫比例混合装置  护栏  泡沫液贮罐 
 
当前位置: 首页 » 供应 » 商务服务网 » 咨询 » 咨询其它 » 发布信息

肉夹馍技术培训,温州金正小吃培训肉夹馍技术培训

详细说明发布时间:2018-12-10 14:17 浏览次数:54
点击图片查看原图
品牌:金正小吃培训学校
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 温州市
有效期至: 长期有效
询价
产品介绍
 肉夹馍技术培训,温州金正小吃培训肉夹馍技术培训,学习小吃技术

   肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。

外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。"肉"字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。

今天教大家肉夹馍的家常做法:

1.选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。 2.把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片。

3.砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片。

4.大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。

5.面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团,饧发。

6.把饧好的面团揪成小一点的面剂子,揉上劲后,擀成小薄饼。饧发40分钟。

7.把饧好的面饼放入饼铛,小火烤制。

8.面饼烤制两面金黄,体积膨大,闻到麦香后即可。

9.把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末,淋上一匙肉汁,再来点红油即可。


肉夹馍技术培训,温州金正小吃培训肉夹馍技术培训
网址:http://www.wanfaw.com/gongying/show-7048.html
特别提示:本站信息由用户自行发布,真实性未经证实,仅供参考,万发供求网不承担任何责任。
[ 供应搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 违规举报 ] [ 关闭窗口 ]

0条 [查看全部]  相关评论

 
公司基本资料信息
该企业最新供应更多..
最新供应立即发布>>
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅