百豆相约：五色养五脏，五豆补五脏 这些养生知识一定要知道

 在中医养生理论中，把自然界五味、五色与众多的事物属性联系起来，说明人与大自然的关联。人生活在天地之间，是整个物质世界的一部分，应和大自然融为一体。自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源，人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。

百豆相约：不同颜色的食物，它的属性是不相同的，养生保健的功效也不尽相同。《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例：

红豆补心脏：红豆又名赤豆，百豆相约：红小豆，被李时珍称为“心之谷”。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定的作用，同时它也是产妇、乳母催乳的好食物。

白豆（芸豆）补肺脏：芸豆营养丰富，百豆相约：还含有丰富的维生素C，其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量为鸡肉的7倍多，铁含量为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉，芸豆具有增强抗病能力，提高人体免疫力的功能，同时还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。

绿豆补肝脏：绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之粮谷”之说，是医药同源的食物。绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。常食绿豆有辅助降压的作用。绿豆有很好的清热解毒的作用，是夏季最受欢迎的解暑佳品。

黄豆补脾脏：黄豆又名大豆，百豆相约：是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黄豆有健脾、润燥、消肿的功能。其蛋白质含量高且质量优，可以增加人体的骨密度，促进骨骼健壮。此外，它还含有丰富的优质脂肪，黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，对人体健康非常有利。

黑豆补肾脏：黑豆素有豆中之王的美称，百豆相约：特别适合肾虚者食用。黑豆有解毒利尿、除烦、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功能。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的。

百豆相约：一般成年人每天进食100克的豆制品为宜。我们在食用时还要注意：红豆利尿，故尿频者少食。豆浆要煮熟喝，腹胀者要少食黄豆，否则会加重腹胀。绿豆性凉，故脾胃虚弱者少食。消化不良者要少食芸豆。

百豆相约：五色养五脏，五豆补五脏 这些养生知识一定要知道
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